› ほとめきの里 道の駅くるめ Ver.3

2017年10月18日

定休日のお知らせ

第4回秋穫フェア開催
イベント情報はこちらから

本日、10月18日(第三水曜日)は定休日です。道の駅くるめは毎月第三水曜日を定休日とさせていただいております。
※尚、レストラン、テイクアウトコーナーもお休みです。

  


Posted by 道の駅くるめ  at 07:00Comments(0)売場イベント

2017年10月17日

活躍します★

久留米産のかぶの出荷が始まりましたface02
かぶは煮て良し、焼いて良し、生でも良しとなんにでも応用ができる食材ですので様々な料理で活躍しますicon100
おすすめは、生のまま薄目に切ってサラダにトッピングしたり、適度な大きさに切ってお好みの薬味を付ければ酒の肴にもなります★

当駅では大根やかぶ、人参などは葉付のまま出荷される事が多いですが、すぐに使用しない場合は、葉は切り落として保存してください♪
葉付のまま保存されると栄養などが葉の方に取られシワシワになりますicon10
切り落とした葉は、刻んで油炒めなどに使えます★
旬の食材をお試しくださいface02
  


Posted by 道の駅くるめ  at 13:10Comments(0)商品案内

2017年10月15日

ぴりっと辛い!

秋の魚と言えばサンマを思い浮かべますが、焼き魚の名わき役の辛み大根をご紹介しますface03
当駅には様々な形をした辛み大根が出荷されますが、今出荷されている辛み大根は普通の大根より小ぶりで特徴的なので分かりやすい品種です★
より辛い方が好みの方は、皮は剥かずに軽く洗ってそのまま卸してください♪
逆に苦手な方は、少し味見をして辛すぎると思ったら辛みが抜けてるまで放置して待ちましょうface02
焼き魚以外にも肉や鍋との相性も良いのでぜひお試しください(*^_^*)
  


Posted by 道の駅くるめ  at 16:54Comments(0)商品案内