2018年09月17日

西日本で第2位!!

先月まで行われていた『道の駅ソフトクリーム総選挙2018』で九州から関西までの『道の駅』からエントリーされた163の商品から当駅の『ジャージー牛乳ソフト』が見事第2位に選ばれましたicon97
総選挙にご協力していただいた皆さま、マイマイのソフトクリームに投票いただきました皆さま、誠にありがとうございました★

ジャージー牛乳ソフトに様々なトッピングも可能です♪
ご来館の際にはぜひ、西日本で第2位の味をご賞味ください★

  


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2018年09月15日

生きくらげ

国産のきくらげもめずらしいですが、久留米産の生きくらげの入荷が始まりました♪
サラダの食感アップ、炒め物、スープなど様々な場面で活躍できる生のきくらげですが、使用する前に軽く水洗いをし、下処理として沸騰したお湯で30秒ほど湯通ししてください。
下処理はこれだけでOKですicon64
購入後は、乾燥を防ぐ為、ラップやビニール袋で包んで冷蔵庫(4℃~15℃)で保管して下さい★
保存期間の目安は、1週間程度ですが、できるだけ早めに使用してください♪
おすすめなのが、冷凍保存ですicon77
湯通ししたきくらげを使いたい大きさや量に分けて、水気を切ってラップで包んで保存してください。
使用する際は、凍ったまま使ってOKですicon77

久留米産のきくらげを使って料理の幅を広げてみませんかicon60

  


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2018年09月13日

ジビエ肉でいつもと違ったBBQやディナー、いかがですか?

こんにちはface02
道の駅くるめではジビエ肉も取り扱っています。




今回は 猪鹿バーグ(カレー味)の紹介です!



こちらは猪肉と鹿肉の合いびき肉が使われています。
カレー風味で肉のくさみも気にならない、とっても食べやすいハンバーグです。

野山を駆け回っていた猪や鹿は、クセもありますが独特のうま味も持っています。
鉄分やビタミンB2/B6も豊富で、冬に向けての身体作りにもってこいですicon09
福岡の野山を駆け回っていた猪や鹿、美味しく頂いてみてはいかがでしょうか?
猪鹿バーグの他にも、猪ミンチやステーキ肉も販売中です。
ぜひご賞味ください!


※ジビエ肉を調理する際は、中心部までしっかりと加熱処理を行い、調理器具の洗浄、消毒を十分に行ってください。  


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2018年09月11日

玉ねぎたっぷり旨辛調味料!

こんにちはface02
9月もそろそろ半ばで、秋のを感じる食材も少しずつ
出始めるころです。
いつもの料理にちょっと刺激的なおいしさを加えてみませんか?

今回はもりもりファームさんの たまスコ の紹介です。

久留米市三潴町産の玉ねぎをたっぷり使い、黄色唐辛子と合わせた調味料です。
玉ねぎの甘さが唐辛子の辛さを引き立たせます。
パスタやスープ、うどんやカレーに一さじ加えて辛さを調整したり、肉料理の下味として加えてもGOOD!

  


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2018年09月09日

夏バテぎみのお腹にやさしい

こんにちはface02
カラっとして風もひんやりと、すごしやすくなってきました。
夏の間冷たい食べ物や飲み物ばかり食べていて胃腸が弱り、体調を崩したり、風邪をひきやすくなる時期でもあります。
食欲の秋の前に、弱った胃腸を少し休めるのも大事です。


今回はJAみいさんの白がゆの紹介です。

ふたを少し開けてレンジで温めればすぐに食べられて食器も汚れませんicon77
そのままでも食べられるので、期限は1年ほどなので、非常食として常備しておき、1年おきに点検する機会を設けるのもオススメですicon105


  


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2018年09月07日

まるでマツタケ!?

食欲の秋・・・
キノコの王様・・・
と言えばマツタケicon106
だと思いますが、そのマツタケに似たその名も松きのこが出荷されていますface02
マツタケではありませんが、ほかのキノコ類と比べると3本入で500円と高級品です♪
食感は、エリンギに近く、味や風味はマツタケを思わせ、ふつうのキノコと違うのは食べていただければ分かりますicon97

しかも、松きのこは、生でも食せる珍しいキノコですので、火を通しすぎないのが、おいしく頂くコツです★

さっと火を通して旬のカボス、酢ミカンなどと合わせて食欲の秋を満喫されてはいかがでしょうface02

希少で、出荷量も少なくなっていますので、お早目に♪

  


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2018年09月05日

お待たせしました♪

お待たせいたしました♪
毎年好評の道の駅くるめオリジナル商品のトマトケチャップ30年度製造分を300本限定で販売を開始しました★
久留米産のトマトを1本に約1Kg(約5個分)を使用しております☆
通常より甘めに仕上げておりますので、ソースやチキンライスはもちろん、ヨーグルトに入れても美味しくいただけます♫
生食用のトマトの長所《自然な甘み》をいかしたトマトの風味をお楽しみください(^_^)

8月29日より販売開始
1本 300ml 650円(税込)
※ケチャップのラベルをお好みの写真や、デザインでご用意することもできます。
マイデザインでプレゼントにいかがでしょうか!?
尚、ご注文は10本単位で承っております。


  


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2018年09月05日

久留米のうまか万能たれ!

こんにちはface02
9月に入って、少し日が短くなりました。
風も少し涼しくなってきて、だんだん過ごしやすくなってきていますicon97
もうすぐ食欲の秋、という事で、今回はクルメキッコーさんの


時短万能たれ うまかばい の紹介ですicon77

これ一本で煮る、焼く、炒める、漬ける、なんでもおいしく短い時間で仕上がっちゃいます!
道の駅くるめでは360mlと1000mlを取扱い中です。
お家に一本、いかがでしょうか?


  


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2018年08月30日

再入荷しました★

国道ステッカー210、再入荷しました♪
道の駅くるめに来た記念に、外でも使用できるよう加工されていますので、車やバイク、自転車などにもどうぞ★
国道210のステッカーは当駅でしか販売しておりません。
税込の540円で販売しています♪

  


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2018年08月25日

おいもいろいろ

久留米産のさつまいもの出荷が始まっています♪
当駅には数多くの品種が出荷されており、品種により見た目はもちろん食味もホクホク系、しっとり系などに分かれます★
ぜひ食べ比べをされてお気に入りの品種を探してみてくださいface02

  


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