2018年11月13日

セロリの出荷が始まりました♪

久留米産のセロリの出荷が始まりました★
クセが強いので好き嫌いがはっきりする野菜ですね(*^_^*)
サラダ、スープ、醤油漬け、スムージーなどにオススメです♪
購入する際のポイントは、茎が太くて、長く、丸みのあるものを選び、保存は葉と茎を分けてラップで包んで、野菜室に入れてください♪

簡単セロリのレシピもホームページでご紹介しております★
簡単レシピはこちらから

  


Posted by 道の駅くるめ  at 12:00Comments(0)商品案内野菜ソムリエおすすめ

2018年11月08日

今が旬の柿:富有

こんにちは!
今回も柿の品種の紹介です。
これからたくさん出てくる柿の中でも一番なじみ深い種類。

今回は富有柿の紹介です!

富有柿はつやつやと光沢があり、熟れると綺麗な橙色になります。
食味はやわらかくて甘く、果汁もたっぷり!
見た目も味もよく、贈り物などにも引っ張りだこで、12月あたりからは冷蔵柿としても出荷されます。
(冷蔵柿:特殊な袋に詰めることで、長期間保存できるようにした柿のこと。袋のまま冷蔵庫に入れておけば3週間~1カ月ほどはもつ)
完熟してやわらかくなったものは冷凍してスプーンで食べるのもGOOD!


  
タグ :富有


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年11月06日

甘~い柿をいつでもどこでも!

こんにちは!
おやつにデザートに、柿の美味しい季節です。
だけど柿はたくさん買ってもすぐにやわらかくなって食べきれない。
という事も多いと思います。


とにかく手軽に柿を食べたい!という方には乾燥柿がオススメです!


久留米産の甘い柿を薄切りにしてそのまま乾燥させた、
しっとりしていて甘みのぎゅっと詰まった逸品です!
そのまま食べるのはもちろん、ドライフルーツのようにヨーグルトと一緒に食べたり、刻んでケーキやクッキーに入れてもおいしいですよ!


  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月29日

今が旬の柿:太秋

こんにちは!
秋も深まり、柿も美味しくなってきました。
という事で、今が食べごろの柿の特徴を紹介したいと思います!


今回は太秋の紹介です。

リンゴの代わりにサラダに入れてみるのもおいしいかも!?見た目は明るいオレンジであまり赤くはなりません。
表面に《条紋》という傷のように見える模様が出てきますが、
この模様が出てきたら甘く、おいしくなったというサインです。
模様の周辺が特に甘いですよ!
シャキシャキした食感と果汁たっぷりの瑞々しさが特徴のとても美味しい柿です!


  
タグ :太秋条紋


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月21日

野菜たっぷりだんご汁に!

こんにちはface02
いよいよ気温が下がってきて、お鍋や汁物が美味しい季節になってきました。
この時期から積極的に野菜をしっかり取って冬に備えたいです!

今回は、
田中製麺さんのだご汁の粉の紹介です!


ぷりぷりもっちもちのだんごが簡単に作れます!
だご汁のほか、天ぷらやお好み焼きなどの粉物や、パンやドーナツ、白玉などお菓子にも。
寒い日に、温かい家の中で親子や友達とお菓子作りやお好みパーティ!なんてどうでしょうか?


  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月19日

秋の夜長にお家でラーメン!その2

こんにちはface02
温かいものがおいしい季節ですが、おいしいものが多すぎてちょっと食べ過ぎで・・・といった具合でこってりしたラーメンはちょっと・・・という方にこんな商品はいかがでしょうか?


一平の中華うどんの紹介です!

創業昭和8年の、久留米で長く愛されてきた中華うどんを自宅で手軽に楽しめるものになっています!
丸天、きくらげ、紅ショウガ、鰹節つき!
あっさりした中に魚介スープのうまみがぎっしり詰まってます!


  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月17日

道の駅でもハロウィンをちょっと楽しく!

こんにちはface02
いよいよ今年もハロウィンが近づいてきました!


もともとは収穫祭のようなもの、という事で、道の駅くるめもあやかりまして…というわけでもないですが、
ハロウィンのお菓子が入荷しています!
ハロウィンのパーティーなどにいかがですか?





店内もちょこっとハロウィンっぽくデコレーション中です!  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月15日

マコモダケ

出荷時期の短いマコモダケが今年も入荷していますicon67
生産者が少なく、珍しいマコモダケですが、食味は、たけのこをやさしくしたような食感と、ほんのりとした甘味、ヤングコーンのような香りがあります♪
白い部分が出るまで皮を剥き、新鮮なものはスライスしてで、天ぷらや、皮ごとグリルで焦げ目をつけ蒸し焼きなどいろいろな料理に使えますicon12
※例年、10月初旬~11月初旬までの短い期間の出荷になります。

この時期だけの久留米産マコモダケご賞味くださいicon77

田植えの時期に植え付け、秋に収穫
根元がじゅうぶんに肥大したら収穫

生産者の永松静男さん
  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:00Comments(0)商品案内

2018年10月13日

秋の夜長にお家でラーメン!

こんにちはface02
秋も深まってきて夜も冷えるようになってきました。
あったかいものを食べて、身体を温めませんか?


今回は清風さんの豚骨ラーメン(2人分)の紹介です!

麺は福岡のラーメンの為に作られた”ラー麦”を使用しています。
濃厚なスープとマッチしていて、身体も温まること請け合いです!
チャーシューにねぎ、紅ショウガ付きでお家で簡単にお店のラーメンが食べられます。
お家で手軽にラーメン、いかがでしょうか?


  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:30Comments(0)商品案内

2018年10月05日

いちじくと豚肉でおつまみ!

野菜ソムリエページにて、旬のいちじくを使用した簡単レシピいちじくと豚肉でおつまみ!をご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

  


Posted by 道の駅くるめ  at 12:00Comments(0)商品案内