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2017年11月14日

カリフローレ

久留米産カリフローレの出荷が始まりましたface02
数年前から出荷が始まり、お客様からの人気もあり、栽培する農家さんも増えてきましたface02
食感は軟らかく味は甘みがあります
あまりクセもないのでどんな料理にも合う食材です♪
何も付けなくてもおいしくいただけますが、バーニャカウダ、パスタ、炒め物などがオススメです♪
ぜひお試しくださいface02



カリフローレのおすすめレシピは【トキタ種苗HPレシピ】をご覧ください。
  


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2017年11月12日

久留米産レンコン

レンコンと言えば、久留米の周辺ですと佐賀の白石レンコンうきは市の流川レンコンが有名ですが、久留米でもレンコンが栽培されており、久留米産のレンコンが出荷されています
昔は、210号久留米東バイパス沿いもレンコン畑だったそうですface02
今出荷されている方は、久留米市の城島で栽培をされていますface02
これからの季節、煮物や炒め物にも活躍し、年末にも欠かせない食材のひとつですねface02
また刻んだり、磨り下してハンバーグの種などに混ぜてレンコンハンバーグなんかにしてもおいしいと思います★
こだわりの久留米産レンコンをぜひお試しください♪

  


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2017年10月30日

なんちゃって洋風おでん

旬の大根を使った簡単レシピなんちゃって洋風おでんを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
ぜひお試しくださいicon100
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2017年09月29日

ピーマンのトマト煮

ピーマンとトマトを使った簡単レシピピーマンのトマト煮を野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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2017年09月04日

ぶどうの豆腐ソース和え

ぶどうを使った少し斬新な簡単レシピぶどうの豆腐ソース和えを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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2017年07月30日

きゅうりの梅肉かつお和え

きゅうりを使った簡単レシピきゅうりの梅肉かつお和えを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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2017年06月22日

ズッキーニのおすすめレシピ

ズッキーニを使った簡単レシピズッキーニの肉詰めを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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Posted by 道の駅くるめ  at 11:10Comments(0)野菜ソムリエおすすめ

2017年06月18日

かぼちゃ入荷しました!

こんにちは、なかなか梅雨入りしたの言うのに雨が降りませんねicon10
適度な雨が降らないと農産物の出荷量などにも影響が出てくるので気になりますねicon77
さて、直売館では久留米産の南瓜の出荷が始まりましたface02
焼き、煮物などいろいろと使える南瓜ですが、これからの季節食欲が落ちるという方も多いのでオススメしたいのが南瓜の冷製スープですface02
作り方はいろいろあると思いますが、私が作る場合は
時短の為、電子レンジである程度柔くなるまで南瓜を加熱
粗熱が取れたらザク切りして皮も削ぎ、鍋に入れる
鍋に水を加え、コンソメなどのお好みの調味料で味を調える
粗熱が取れたら③に牛乳を加えてミキサーにかける
鍋に戻して味を調味料で調え、冷蔵庫で冷やせば完成
ポイントは、水や牛乳の量を調整すれば飲み口が変わるのでお好みで調整してください。それと冷めると味が濃く感じるので味付けはちょっと薄目の方がいいかもしれません。
ぜひお試しくださいface01

  


Posted by 道の駅くるめ  at 11:37Comments(0)野菜ソムリエおすすめ

2017年05月05日

にんにくの芽レシピ

にんにくの芽を使った簡単レシピにんにくの芽のちくわ照り焼きを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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2017年04月25日

ほうれん草のおひたし

ほうれん草を使った簡単レシピほうれん草のおひたしを野菜ソムリエページでご紹介していますface02
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