2015年10月31日

黄緑のカリフラワー!

おはようございますface02
今日はちょっと変わった黄緑のカリフラワーをご紹介いたしますicon67

グリーンカリフラワー
ブロッコリーほど濃い緑ではなく、優しい黄緑色のカリフラワーですicon102
白いカリフラワーと同じく、しっかりと締まっていて、ずっしりと重さのあるものを選んでください。
変色し、日持ちしませんので早めに茹でておいてください。
冷凍保存するときは、固めにゆでることをおススメしますicon77
茹ですぎは食感が悪くなるので、サクサク感を残すなら熱湯に1分がおススメですicon97

サラダの彩りはもちろん、炒め物や、シチューなどにお使いくださいicon102
  


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2015年10月30日

11月駅近隣イベント情報

道の駅くるめ近隣イベント情報
駅近隣の施設でもいろんなイベントが開催されます!
当駅の情報休憩室には情報端末や各チラシもご用意しておりますicon67
どうぞ足をお運びくださいicon102

うきは祭り
10月31日(土)~11月1日(日)
10:00~16:00
うきは市立総合体育館 うきはアリーナ

一の瀬陶器まつり
11月1日(日)~11月3日(火・祝)
一の瀬焼窯元
問) うきは市観光協会
0943-77-5687 

来て見てん山苞の道
11月2日(月)~3日(火)
山苞の道一帯
問)久留米観光コンベンション 田主丸事務所
0943-72-4956

第22回 草野まちかど博物館
11月7日(土)~8日(日)
10:00~16:00
久留米市草野地区
無料シャトルバスあり
問) 実行委員会事務局
0942-47-0002

久留米街かど音楽祭 2015
11月7日(土)~8日(日)
両替町公園など
問)石橋文化センター
0942-33-2271

第6回くるめほとめき「よかっ祭」
11月7日(土)
久留米花市場
問)久留米花卉園芸農業組合
0942-47-3322

柳坂ハゼ祭り
11月14日(土)~29日(日)
久留米市山本町・柳坂ハゼ並木周辺
問)柳坂ハゼ祭実行委員会事務局
0942-44-1228

ふるさとくるめ農業まつり
11月14日(土)~15日(日)
久留米百年公園・リサーチセンタービル
問)実行委員会事務局
0942-30-9163

耳納の市
11月21日(土)、22日(日)
福岡県緑化センター
問)田主丸耳納の市実行委員会
0943-72-2110

第14回 柿祭り&ヌーボー祭り
11月21日(土)、22日(日)
田主丸町観光部会8園・巨峰ワイン
問)久留米観光コンベンション国際交流協会 田主丸事務所
0943-72-4956

くるめ緑の祭典【緑のハイキング】
11月23日(月・祝)
耳納連山一帯
問)久留米みどりの市民会議事務局
0942-44-6773

果物狩り

柿狩り
10月下旬~12月中旬
観光柿園
問)久留米観光コンベンション田主丸事務所
0943-72-4956

みかん狩り
10月下旬~11月下旬
観光みかん園
問)久留米観光コンベンション田主丸事務所
0943-72-4956
  


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2015年10月29日

☆新米入荷☆

おはようございますicon59
久留米産新米の出荷量も多くなりましたので、新米コーナーを設けましたface02
特別栽培米栽培期間中農薬を使用していない米などこだわりの米が並んでおりますicon77
品種は夢つくし、ミルキークイーン、ヒノヒカリなどがありますので、食べ比べされてくださいicon77

☆JAくるめコーナー新米情報☆
れんげ米⇒新米
ほとめき⇒来週入荷予定
元気つくし⇒11月中旬予定
ヒノヒカリ⇒11月中旬予定


  


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2015年10月29日

11月のイベント情報

11月のイベントをお知らせいたしますface02
今月はイベント盛りだくさんです!
この機会にぜひお立ち寄りください!
今月は休まず営業いたします!

愛蘭会
11月6日(金)~8日(日)
研修交流室
9:00~

みどりの里・秋穫(しゅうかく)フェア
1月7日(土)、8日(日)
柿の対面販売
みかん詰め放題

秋穫フェアスタンプラリー
11月7日(土)、8日(日)
【道の駅くるめ】
【ふれあい農業公園】
【世界つつじセンター】
【世界のつばき館】

期間中、上記4カ所を巡り、スタンプを集めた方の中から抽選で50名様に道の駅くるめの買物券(1000円分)が当たります!

特別交流企画 「道の駅むなかた」がやってくる!
11月14日(土)、15日(日)
玄界灘の荒波で育った新鮮な魚介類、加工品を販売いたします!

耳納北麓はぜ祭り in 道の駅くるめ
秋のめんくい祭り開催!
21日(土)~22日(日) 
イベント広場にて 10:00~17:00
筑後・城島の田中製麺による対面販売を行います!

第6回ほとめきフェスティバル!
21日(土) イベント広場にて 10:00~15:00
バルーンアートやダンスにサックス演奏など大人も子供も楽しめる秋の音楽祭!
    ★☆出演予定☆★
福島惣一郎 TAKEDA  ALOHAめぐみスタジオ ほか

お楽しみビンゴ大会!
21日(土) イベント広場にて 13:00から 【先着40名様限定】
道の駅くるめでのお買上げレシート(テナント含む)1,000円以上につき1枚ビンゴカードを配布します。
※お一人様につき1枚の配布とさせていただきます。
素敵な景品をご用意しておりますのでぜひご参加ください!

もちつき大会!
22日(日) イベント広場にて 10:00から無くなり次第終了
道の駅くるめ出荷者協力会による体験型のもちつき大会です!
無料配布も行います!【参加無料】

農産物の詰め放題!
22日(日) イベント広場にて 11:00から無くなり次第終了です。
詰め放題内容は当日のお楽しみです!【1回100円】

柿の種ぶっ飛ばし大会!
22日(日) イベント広場にて 14:00から エントリー受付は13:45から
高記録を出された方には素敵な景品をご用意しております。
大人の部、子供の部あり【参加無料ですが、エントリーはそれぞれ25名様限定】
前回の優勝記録 子ども 4.6m  大人 10.51m

〇☓クイズ大会!
22日(日) イベント広場にて 15:00から 
道の駅くるめに関するクイズに答えて、最後まで勝ち残った方には素敵な景品をプレゼント!
【参加無料】

久留米緑化センター ~チャリティーオークション~
11月22日(日)
13:00~
久留米緑化センター主催、苗木のオークション

もちつき大会
11月22日(日)
10:00~
イベント広場

JAくるめ新米まつり
11月23日(月・祝)
11:00~
おにぎりの無料配布ございます!なくなり次第終了

※イベント内容は予告なく、変更、中止となる場合がありますので、ご了承ください。

西日本蘭友会
11月27日(金)~29日(日)
交流研修室
9:00~

  


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2015年10月28日

干し柿&ヤワ柿

おはようございますface02
当店の売り場にいろんな種類の渋柿されておりますが、干し柿つくりは挑戦されましたかicon60

先週はお天気の良い日が続きましたので、あちらこちらの軒先で渋柿が干されているのを見かけはじめましたicon14
我が家でもさっそく作ってみると、真冬に作る干し柿と違い、日差しが強いのであっという間に仕上がりましたicon12
ただ、半日陰などにしないと皮がガチガチになりますので、ご注意をicon59
干し柿はできあがる工程が楽しく、食べて嬉しくicon1022度楽しめますが、お忙しい方のために完成した干し柿もご用意しておりますicon67
また、完熟した熟柿もご用意したおります。スプーンですくってお召し上がりくださいicon14
熟柿
干し柿
  
タグ :熟柿干し柿


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2015年10月27日

海鮮鍋に挑戦!?

おはようございます、ここ最近、暖たたかい日が続いていましたが朝晩はさすがに冷えますねicon77
そんなお鍋がおいしい季節にぴったりな食材が出荷されていますface02
野菜と肉を中心とした鍋もいいですが、海鮮鍋はいかがでしょうicon60
いい味がでそうな蟹やあんこうも市場鮮魚コーナーに並んでいます☆
海鮮鍋をつくる際のコツは、魚介類を入れる前に水洗いするとせっかくの旨みが落ちるそうなので、血などが気になる場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ると良いそうですface02
あんこうを使用する場合は、アクや臭みをとる為に塩をふり、熱湯で軽く茹でるか、湯引きするのがコツだそうですface02
春菊、白菜など鍋にぴったりな食材も揃っていますので、ぜひお試しくださいface02


  


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2015年10月26日

しゅんぎく

おはようございますface02
今日は名わき役の春菊をご紹介いたしますicon102

春菊
独特の香りがありますが、お鍋に白和えに大活躍の春菊ですね。
香りが高く、葉先までピンとしていてるものを選んでください。保存は濡らした新聞紙でくるみ、ビニールに入れて野菜室へお願いします。
横にすると曲がるので、立てて保存してくださいicon67

独特の香りはくるみ、ごま、ピーナッツなどと合わせると、子どもでも食べやすくなりますicon102
繊維がやわらかいので、加熱のし過ぎは食感が悪くなりますicon15さっと加熱してからお使いくださいicon67
さっと茹でたものとベーコンを塩コショウで炒めても美味しくいただけますicon14どうぞお試しくださいicon105

  
タグ :春菊


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2015年10月25日

もったいなかっ祭 開催!

おはようございますface02
イベントのお知らせをしますicon14

第7回 もったいなかっ祭
『あなたのやさしさが 未来へとつながる』
10月25日(日)
9:00~16:00

道の駅くるめ イベント広場、交流研修室にて

久留米東部商工会女性部の方たちによるイベントが開催されますicon12

体験展示コーナー 
エコバック作成

ダンボールコンポスト コーナー
台所で出た生ごみから堆肥の作り方

ガラポン抽選会 コーナー
お宝市 即売コーナー

などなどイベントが盛りだくさんですicon14

商工会女性部の方たちが、楽しくエコを考えようicon14といろいろアドバイスをいただけますよicon12
ぜひ、ご参加くださいicon67
  


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2015年10月23日

しいたけ

おはようございますface02
久留米産原木栽培の肉厚しいたけ入荷しておりますicon67
お鍋に欠かせないしいたけは肉厚ほどジューシーでおいしいですよicon102うま味成分たっぷりで、お料理にコクが出ますよねicon14

肉厚で傘が開きすぎてないものを選んでください!保存は湿気に注意して、キッチンペーパーに包んで野菜室へ。
※鮮度が落ちやすいので、できるだけ早めにお使いください。
たくさんあるときは、天日干しにして、干しシイタケにするか、あらかじめ細切りにし、煮含めたものを冷凍保存してください。

  

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2015年10月22日

ターサイ

おはようございますface02
今日はターサイご紹介しますicon14
ターサイは中国読みで「ターツァイ」と呼ばれ、中国華中が原産の中国野菜です。白菜や青梗菜の仲間です。
葉の色が濃く、シャキッとしたものを選び、保存は濡らした新聞紙で包み、ビニールに入れて野菜室に入れてください。
※冷凍保存は食感が悪くなるのでおススメしません

料理法は、油との相性が良いので、炒め物がおススメですicon67その他、漬物や、シーチキンなどと一緒にさっと煮にされても美味しくいただけますicon102
1つが大きくて、コンテナに5~6こしか入りません!

  
タグ :ターサイ


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