2016年08月31日

9月のイベント情報

道の駅くるめの9月のイベント情報をお知らせ致します。

9月19日(月)~9月22日(木)
秋のお彼岸コーナーを設置します
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直売館にて、お彼岸コーナーを設けます。
手作りのおはぎなどたくさん並びます♪

9月11日(日)
■犬猫譲渡会
あにまるうぉーく主催の譲渡会
会場:イベント広場 10:30~15:00(予定)

9月17日(土)~19日(月)
■元田商会 刃物研ぎ実演販売
刃物の無料研ぎサービスを行っております。(お一人様3本まで)
会場:イベント広場 9:00~17:00(予定)

9月24日(土)~9月25日(日)
■おもしか市
会場:イベント広場 9:00~16:00
骨董日やハンドメイド品など掘り出し物が見つかるかも!?

◆お客様へ◆
天候等の理由により、予告なくイベントの内容や時間が変更となる場合もございますので、ご了承ください。




近隣のイベント情報

9月10日(土)
★大善寺玉垂宮 放生会
会場:久留米市大善寺町宮本1463-1

問合せ:0942-27-1887 


9月15日(木)
★花火動乱蜂 19:30~20:30
会場:久留米市山川町本村区王子若宮八幡宮 王子池周辺

問合せ:0942-31-1717  


8月10日(水)~11月20日(日)
★田主丸いちじく狩り
会場:久留米市田主丸  エコファームよこみぞ園、星光ファーム旬
問合せ:0943-72-4959 

近隣イベントの詳細についてはこちらから







  


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2016年08月30日

8月31日何の日?

こんにちは明日8月31日(水)は何の日でしょうicon60
「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせで
野菜の日ですicon59

厚生労働省が設定している
一日に必要な野菜の摂取量は350g
生野菜ではなかなか難しい数字ですが、朝昼晩ご飯の三食に温野菜等で上手に取り入れてくださいicon102

コリンキー
スライスしてサラダや、酢漬けにどうぞ♪

  


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2016年08月29日

違いはな~に?

こんにちはface02
売場にコリアンダー入荷しておりますicon67

いきなりですが、コリアンダーとパクチーの違いってご存知ですかicon60
コリアンダーはカリーのスパイスや香り付けに使われてますねicon14
パクチーは独特の香りと味が話題になり、サラダやパクチー鍋などで
一気に有名になりましたねicon14

実は…スパイスで使うことの多いコリアンダーと生食がメインのパクチーは同じ香草なんですface08
コリアンダーは英語icon12パクチーはタイ語icon12
ついでに中国野菜の香菜(シャンツアイ)も同じせり科の仲間です。
ちなみに和名では『コエンドロ』和名なのにあまり聞いたことがないのは何故でしょう…face11

サラダや和え物にお使いくださいicon64

  


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2016年08月28日

いちじく

こんにちはface02
旬を迎えた久留米産のいちじく入荷しておりますicon14
世界では乾燥いちじくなどで古くから食されているいちじくは品種が多く、味わいが違います。
また、不老長寿の実ともいわれて、好まれて食されてきましたicon102
そのまま食べるも良し、生ハムと一緒にオードブルにicon12また、衣をつけて天ぷらも良いですよicon14
当駅のいちじくはドーフィン、ロードス、カロン、ロングドゥート等々年々品種が増えてきていますicon102
いろいろ食べ比べて、お好みのいちじくを探してくださいicon64

選び方は、全体に色づいていて、傷のないものを選んでください。
傷みやすく、日持ちがしませんのでお早めにお召し上がりくださいicon59
食べきれないときは、コンポートやジャムに加工してくださいicon67
※ジャム用のいちじくも少しずつ出始めましたicon102
旬のいちじくいかがでしょうかicon12


  
タグ :いちじく


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2016年08月27日

宮廷料理☆

こんにちはface02
売り場に珍しいお野菜見つけましたicon67
見た目、茶色のずんぐりしたお野菜。
モーウイと言いますicon64
沖縄の方言でモーは(野原や毛)、ウイ(瓜)のこと。
琉球王朝の宮廷料理に使われていた、伝統野菜のモーウイは沖縄が主な産地で、夏から初秋まで収穫されます。
果皮の表面には細かいひび割れがあります。
中の果肉は真っ白で、瓜のように種があるのでスプーンですくって取ってください。
やさしい瓜の香りで、皮をピーラーで剥いて塩を振って、しばらくしてから軽く揉んで水気を切ってサラダなどにお使いください。
また、細切りにして炒め物。煮物は良く味が染み、冬瓜のようになります。昔の宮廷料理を再現するのも良いですねicon14
久留米産のモーウイご賞味くださいicon102


  


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2016年08月26日

ミニミニ☆

こんにちはface02
暑い日が続きますが夏バテされていませんかicon60
夏バテで疲れた胃にやさしい食材をご紹介icon102

ミニ冬瓜
通常の冬瓜の約半分のサイズで食べきりサイズの冬瓜ですicon64
薄くスライスして、塩を振りさっと水洗いをして三杯酢やゴマドレッシングなどでお召し上がりください。
鶏肉や豚肉との相性が良いので、ほっこりと煮てくださいicon102
お腹が元気だったら、冷やして冷製の煮物にしてもおいしくいただけますicon14
皮を剥くときに、少し青みを残したほうが、煮崩れしにくく食感が残りますface01
冬瓜のほっこり料理でお腹をひと休みicon102


  
タグ :ミニ冬瓜


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2016年08月24日

お待たせいたしました♪

こんにちはface01
お待たせいたしましたicon67
ポーポー(ポポー)入荷しておりますicon102
現在日本では栽培している農家さんが少なく『幻の果実』と呼ばているポーポーは南国系の香りとねっとりしたクリーミーな食感が特徴ですicon64
見た目がアケビに似ていることからアケビガキとも呼ばれています。
甘い香りがすれば食べごろで、半分に割り、スプーンですくってお召し上がりくださいicon23
バナナと柿を合わせたようなお味ですicon64
幻の果実久留米産ポーポーいかがでしょうかicon79


  


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2016年08月21日

道路ふれあい月間

こんにちはface02
ぼくの わたしの 
すきな みちのえ てんらんかい


国土交通省では、毎年8月を『道路ふれあい月間』、8月10日を
『道の日』と定めています。
さらに、道路愛護活動の推進、正しい利用の啓発を図り道路を美しく、安全に利用できるように各種運動を実施してます。
久留米市では、街づくりを担うどもたちに絵を描くことで、道に関心を
持ってもらおうと、展覧会を開催しておりますicon64
お買い物におみえの際はぜひ交流研修室へ足をお運びくださいicon102

展示会場 道の駅くるめ 交流研修室
展示期間 8月18日(木)~8月31日(水)
      9:00~18:00
    ※尚、入場は無料です
協力保育園
荒木保育園・江南保育園・松柏保育園
善導寺保育園・白峯保育園・ひまわり保育園





  


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2016年08月19日

マロン♪

こんにちはface01
暑い町で有名になった久留米にも小さな秋を見つけましたicon64
 入荷しておりますicon67
秋の味覚『栗』はご飯波?スイーツ派ですかicon60
栗を選ぶときは、鬼皮に張りと光沢があり、丸みのあるものを選んでください。小さな穴が開いていたり、そこが黒ずんでいるものは虫が入っている可能性があるので、避けてください。
生のままの栗は乾燥し、香りが抜けてしまうので、ポリ袋に入れて、使うまで冷蔵庫に入れて保管してください。

栗の茹で方
買ってきた栗は一晩水に浸けて、鍋に塩適量とたっぷりの湯で
30分~50分(栗の大きさによります)ほど茹でてください。
火を止めたらそのまま冷めるまで浸しておきます。

冷凍保存もできますが、鬼皮、渋皮をとって冷凍するほうが使いやすいですicon102
久留米の秋を感じてみませんかicon64


  
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2016年08月16日

定休日のお知らせ

8月の定休日は
8月17日 水曜日 です
道の駅くるめは、毎月第三水曜日を定休日とさせていただいております。
尚、レストラン、テイクアウトコーナーもお休みです。

売場には『』の出荷がありましたicon64
暑い町として有名になった今年の久留米にも少しずつ秋の気配を感じてきましたよicon102
でも…まだまだ暑い日が続きそうです。
どうぞお体ご自愛くださいませ。
  


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